紅棗營養(yǎng)成分豐富，含有多種維生素、蛋白質(zhì)，有機酸及多種氨基酸。紅棗具有滋陰補陽、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血安神的功效。經(jīng)常吃紅棗可以抑制癌細胞、提高人體免疫力，降低患膽結(jié)石的風險。

紅棗它有很好的補益的，這個功效。第一、它有健脾益胃，脾胃虛弱然后腹瀉，倦怠無力的人每天用紅棗，同時合用黨參、白術(shù)共用，它能夠補中益氣、健脾胃、增加食欲，如果紅棗和半夏合用，它能夠治療惡心、嘔吐等等，第二、它能夠補氣養(yǎng)血，紅棗是補氣養(yǎng)血的一個佳品，特別是對于這種女性月經(jīng)過多，或者產(chǎn)后這種氣血虛弱的人，常食用紅棗、枸杞，它能夠提升身體的元氣。第三、紅棗有養(yǎng)血安神的功效，如果一些朋友，特別是女性朋友有躁郁，心神不寧，特別是容易更年期綜合征的時候出現(xiàn)一系列的這個植物神經(jīng)功能紊亂的這種癥狀，紅棗、甘草、大麥同用，我們叫甘麥大棗湯，它能夠起到一個養(yǎng)血安神，疏肝解郁，治療這種更年期綜合征的一種功效。第四、它能夠緩和藥性，紅棗常常被用在像藥性比較劇烈的這種藥當中，藥方當中，以減少這種烈性的藥的副作用，來保護我們?nèi)梭w的正氣，最著名的方子就是像十棗湯，我們用大量的紅棗來緩解甘遂、大戟、芫花等，這些瀉藥的毒性，來保護脾胃不受傷害。