陳皮最主要的功效包括化痰止咳、潤肺，還可以促進消化、增進食欲、調理脾胃功能。陳皮還可以作為調理料加入膳食當中。陳皮性質較熱，有上火情況的患者暫時不要食用。其次，如果患者還有胃酸分泌過多的情況，也不要吃陳皮。

對于消化不是很好的人，平時適當?shù)某砸恍╆惼つ軌蚱鸬酱龠M消化，增強食欲的作用。而在出現(xiàn)有痰，多咳嗽時候適量的食用陳皮，也有一定的緩解治療效果。平時煮菜的時候里面放上一些陳皮，還可以增加菜肴的美味。只是胃熱者以及失眠多夢者，平時不宜服用陳皮。