出現血管堵塞的情況后，一般通過飲食只能起到輕微的調理作用，并不能使血管恢復通暢，大多數都需要用藥物或者手術干預。飲食方面主要就是多讓患者食用水果蔬菜，比如獼猴桃、山藥、木耳等，少吃高脂肪、高鹽的食物。

血管堵了吃什么能開通目前來說，沒有特別有效的藥物，以及一些食物，或者是其他的廣告產品，能夠使堵了的血管再通開，一般來說如果血管一段出現了狹窄閉塞，首先要建議患者在平時的飲食，和生活方面進行調整，一定要盡量的控制飲食，要多吃新鮮的蔬菜水果，少吃動物的脂肪，做到低脂、低鹽、膽固醇的飲食方式。特別要少吃動物的內臟、肥肉，魚子、蛋黃、等膽固醇含量比較高的食物，可以選擇使用阿司匹林，他汀類的藥物，給予抗動脈粥樣硬化，改善遠端的缺血，如果患者出現，嚴重的狹窄，甚至閉塞的情況，建議要進行介入治療，或者是性動脈搭橋，從而有效地改善短暫的缺血，減輕臨床的癥狀。