菠蘿性微寒，是接近平性的水果，具有清熱解暑、利尿消腫的作用。菠蘿中含有大量的維生素以及膳食纖維，有利于提高抵抗力，促進胃腸道消化，增強食欲，還具有潤腸通便的作用。

菠蘿是屬于營養(yǎng)價值比較高的熱帶水果，其性寒涼，適合于火熱的體質(zhì)的吃。其藥理性能有清暑止渴，健脾胃，美顏等功能。如于炎熱季節(jié)吃上本水果，可以有保健防止中暑的功能。本水果雖然比較好吃，營養(yǎng)好，一次也不能吃的太多，否則會引起胃腸道紊亂而引起消化功能方面的問題，需要注意適量。