糖尿病患者是可以食用西洋參的，西洋參具有很強的滋補效果，食用后具有緩解疲勞、增強免疫力等作用，對血糖雖沒有治療作用但也不會產(chǎn)生影響，您不用擔(dān)心，若想治療糖尿病，可以采用注射胰島素的方法治療。

糖尿病患者可以吃少量的西洋參，西洋參具有補中益氣，增加機體抵抗力的作用，但是西洋參每天最好不要超過10克，禁食過多的西洋參溶于產(chǎn)熱量增高患者就會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。糖尿病患者吃西洋參期間，建議嚴(yán)格控制飲食，適當(dāng)?shù)倪\動，另外多飲水，監(jiān)測血糖變化。