炒白術的功效有補益補脾、利水固表、和中益氣、止瀉、止汗等，還可以有效的緩解患者腹部脹滿、食欲不振、腹瀉、多汗、咳嗽等癥狀，還具有延緩衰老、降低血糖、預防腫瘤等作用。

炒白術是把中藥白術加入麥麩以后，一起炒制出的加工類中藥材，它的藥效與天然白術相近，但藥性更溫，而且對很多疾病的治療功效也更加出色。那么炒白術有哪些具體的功效與作用呢？1、保護腸胃預防潰瘍炒白術對人類的腸胃有明顯保護作用，可以減少刺激性物質對胃腸黏膜的傷害，而且能促進腸胃蠕動，提高人體消化功能。