維他命e的作用有：延緩衰老、淡化皺紋、美容養(yǎng)顏、增強人體的免疫力、提高男性精子的活力等；還可以起到軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病、抗腫瘤等作用?？梢赃m用于新生兒硬皮癥、先兆流產(chǎn)等疾病。

維他命E即維生素E，是一種脂溶性維生素，也是重要的抗氧化劑。人們或缺維生素E的主要途徑是食物和維生素E制劑。大部分的果蔬都富含維生素E，例如獼猴桃、玉米、橄欖、花生、瘦肉、乳類食物、蛋類等。缺乏維生素E可能引起免疫力下降、代謝失常、機體衰老、溶血等癥狀。