紅薯葉中含有大量的抗氧化物以及維生素，具有美容養(yǎng)顏、降血脂以及增強身體免疫力的做，還可以促進胃腸道蠕動，防止治療便秘。此外吃紅薯葉也可以預防高血壓貧血等疾病。

紅薯葉大家應該不陌生吧，很多家庭的家常飯菜中也會有該食物，大家知道紅薯葉的營養(yǎng)價值嗎?其實該食物的吃法是很簡單的，下面就一起看看紅薯葉的營養(yǎng)價值介紹吧。紅薯葉的營養(yǎng)價值現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)甘薯葉具有特殊風味和豐富營養(yǎng)，是多種蔬菜不可比擬的，維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗高。