馬蹄一般是指荸薺，是比較常見(jiàn)的一種水果，其中含有豐富的維生素、胡蘿卜素，可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，起到生津止渴、促進(jìn)消化等效果。而且其中含糖量不高，適量食用不會(huì)影響血糖，糖尿病患者是可以少量攝入的。

馬蹄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，它含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有清熱解酒、助消化等功效。同時(shí)，馬蹄沒(méi)有很高的糖分，所以說(shuō)糖尿病患者是可以食用馬蹄的。馬蹄既可以作為水果，也可以作為蔬菜，可以生食，也可以清煮，但是馬蹄性寒，無(wú)論生的熟的，均不宜多吃。糖尿病患者在飲食上面應(yīng)當(dāng)以碳水化合物為主，高膳食纖維的攝入，低鹽、低糖、低油的膳食模式，控制每日總熱量的攝入。