地栗子就是指板栗，板栗不但含有豐富的蛋白質(zhì)，它的含糖量也是很高的，在出現(xiàn)血糖高的情況后盡量不要食用板栗。板栗的熱量非常高，如果想要食用，可以少量食用板栗，同時(shí)減少主食的攝入，防止血糖升高。

糖尿病患者的飲食治療非常重要，貫穿于糖尿病治療的始終。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療的目標(biāo)是在3-6個(gè)月左右的時(shí)間，使體重降低5%-10%左右。糖尿病患者的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)以谷類(lèi)食物為主，高膳食纖維的攝入，低鹽、低糖、低油的膳食模式。板栗富含膳食纖維，也含有比較多的淀粉類(lèi)成分，糖尿病患者可以適量食用，在食用時(shí)應(yīng)當(dāng)相應(yīng)的減少米飯、面條等主食的攝入，避免對(duì)餐后血糖造成過(guò)大的影響。推薦少量食用，不宜多吃。