寶寶經(jīng)常吃胡蘿卜對(duì)身體有好處。胡蘿卜具有滋肝明目和清熱解毒的功效，還含有大量維生素A，可以預(yù)防心血管疾病。還可以保護(hù)眼睛，并提高寶寶的免疫力和抗病能力。家長(zhǎng)應(yīng)注意保持寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡。

胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素A有70是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來(lái)的。維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統(tǒng)感染，促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，