膽結(jié)石患者在飲食上應(yīng)選擇低脂、低膽固醇的食物，主食要以米、面為主。蔬菜上可以選擇西紅柿、菠菜、胡蘿卜、木耳；葷類盡量吃魚類、瘦肉。同時多吃水果，及時補充纖維素，對排便也會有一定的幫助。

膽結(jié)石可以吃的食物比較多：第一，吃一些含蛋白高的食物，特別是肉類的牛羊肉，能夠有效提供營養(yǎng)物質(zhì)，包括還可以吃一些蛋白粉。第二，可以吃一些纖維含量高以及低糖、維C含量高的蔬菜、水果。第三，需要注意加強吃一些湯類，包括豬蹄湯、骨頭湯等，有助于恢復(fù)。