食用冬蟲夏草的方法有很多，包括泡茶、泡酒、煲湯、磨成粉泡水喝、煎湯等，一般使用冬蟲夏草進行煲湯時，需要與枸杞、烏雞、甲魚等食物一起進行；適量的食用冬蟲夏草可以起到滋陰潤肺、補腎壯陽等作用。

冬蟲夏草本身就是一種名貴的中藥材，大部分來自于西藏地區(qū)，但是它卻具有很多的功效，能夠有效的提升人體的免疫能力，增加抗癌的細胞，具有調節(jié)內臟功能的效果，而且還可以疏通血管，快速的改善呼吸系統(tǒng)，所以大部分的人在生活中經常性會吃，可是要知道冬蟲夏草怎么吃才能夠發(fā)揮更好的效果是非常重要的內容，最為簡單的一種方法就是泡水喝能夠鎖定它的活性成分。