腦梗塞患者平時(shí)飲食中最好不要進(jìn)食富含膽固醇、鈉鹽的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、油炸食物等，還要注意控制營(yíng)養(yǎng)的攝入不宜過(guò)多，以免對(duì)患者控制血脂造成影響，從而導(dǎo)致病情加重。

腦梗塞是大腦動(dòng)脈血管缺血性疾病，可引起偏癱、頭暈、眩暈、感覺(jué)障礙、運(yùn)動(dòng)障礙等癥狀。病人往往有動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病等重要疾病合并腦梗塞，這樣的病人往往在飲食上要注意，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)不可太過(guò)，不能缺失也不能營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，由于病人本來(lái)就有高血壓、高血脂，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩以后反而對(duì)病人的體能恢復(fù)不利。如果病人為糖尿病合并腦梗塞，不宜補(bǔ)充糖分過(guò)多、過(guò)甜的食物，如果病人為高血脂合并腦血管病，不宜補(bǔ)充高熱量、高脂肪的食物。腦梗病人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，一定要注意合理、科學(xué)地補(bǔ)充生理功能需要的營(yíng)養(yǎng)即可，不可以過(guò)度也不可以缺失。