糖尿病人，要盡量吃粗糧，以粗糧為主食，吃蕎麥、糙米、大麥、玉米、薯類等，同時(shí)還要注意蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充，適當(dāng)吃點(diǎn)青菜、菠菜、豆制品、魚肉、牛肉、雞肉等，要控制三餐總熱量的攝取。

糖尿病患人可以吃蕎麥面、莜麥面、大麥、麥麩和陳粟米作為主食，這些主食的營養(yǎng)元素都非常豐富，都屬于低熱量的食物，而且還具有降低血糖的功效，所以很適合糖尿病患者作為主食進(jìn)行食用。