每個(gè)人的代謝率以及技術(shù)體重不同，減肥期間的飲食也應(yīng)該根據(jù)自身情況制定計(jì)劃，減肥人士應(yīng)該吃低脂肪低熱量的食物，可以吃五谷雜糧，把雜糧當(dāng)做主食，可以吃各種新鮮的蔬菜，選擇脂肪含量低的肉類(lèi)，比如魚(yú)肉，蝦，雞肉。

減肥飲食要算熱量，而不能僅通過(guò)主觀(guān)意識(shí)認(rèn)為攝入量的多少，認(rèn)識(shí)到自身食量過(guò)度了，才是減肥的第一步。首先要均衡膳食，一天之內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素都要具備，應(yīng)有主食、蛋白、油脂、蔬菜、水果，以及肉蛋奶，才不至于長(zhǎng)期的減肥中缺乏某種營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)典的每日1500熱卡食譜：早晨一個(gè)雞蛋一杯奶一兩主食，中午一到一兩半瘦肉和一到二兩主食，再加上半斤蔬菜，晚上也是這種模式。炒菜只用十克油，上下午再加個(gè)水果。