嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏，皮膚會(huì)出現(xiàn)濕疹、蕁麻疹等癥狀；其次會(huì)有腹瀉、嘔吐等消化道癥狀；部分患兒還會(huì)有氣喘、咳嗽等呼吸道癥狀。建議目前立即停止進(jìn)食蛋白質(zhì)類食物，嚴(yán)重者及時(shí)到醫(yī)院就診。

嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏，主要表現(xiàn)就是奶過(guò)敏，包括母乳過(guò)敏和牛奶蛋白過(guò)敏。如果孩子有過(guò)敏性體質(zhì)表現(xiàn)，例如出現(xiàn)濕疹，在日常生活中出現(xiàn)腹瀉、異常皮疹、生長(zhǎng)遲緩、大便帶血等情況，都可能是提示孩子有蛋白過(guò)敏，最常見(jiàn)的是牛奶蛋白過(guò)敏。此時(shí)，如果喂奶的母親或孩子換吃低敏奶粉的情況下，臨床過(guò)敏癥狀明顯在減輕，然后再吃回原來(lái)的食物，臨床過(guò)敏癥狀又出現(xiàn)，則可以肯定孩子是有食物蛋白過(guò)敏，例如母乳過(guò)敏，例如牛奶蛋白過(guò)敏。