豆腐、鮮牛奶、芹菜、甘蔗、橙子、梨子、濃茶、蘿卜、楊桃等食物都可以在酒后起到解酒的效果，但如果出現(xiàn)昏迷、頭痛、神志不清等酒精中毒癥狀需要去醫(yī)院及時注射鹽酸納洛酮搶救。

醋和濃茶都是可以解酒的。飲了大量的酒之后可以用醋或是泡的很濃的茶來解酒，效果還是不錯的。不過有個在飲酒前防止酒醉的方法，比酒醉后解酒彌補我個人認為要好。就是在飲酒前飲用一杯純牛奶，牛奶可以在胃部形成一層保護屏障，然后飲酒的話可以減少胃部對酒精的吸收，這樣就不容易醉了。