枸杞中含有豐富的維生素A、胡蘿卜素以及微量元素，其可以起到養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血益氣、美容養(yǎng)顏、軟化血管、增強(qiáng)身體免疫力、預(yù)防動(dòng)脈硬化、延緩衰老以及滋陰補(bǔ)腎的作用，其還能起到一定調(diào)節(jié)血壓血脂的作用。

枸杞子具有補(bǔ)血安神、生津止渴、補(bǔ)腎益精等功效，經(jīng)常吃枸杞可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，從而抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，而且還可以調(diào)節(jié)血脂和血糖。枸杞子可以直接生吃，也可以用來泡茶，這兩種方法也是最常用的食用方法。除此之外，也可以在煲湯的時(shí)候加入一些枸杞子，具有養(yǎng)生的作用。