桑葉茶具有很多的功效，它富含氨基酸、礦物質以及較多的活性物質。適當的飲用桑葉茶能起到降血糖、降血壓的功效，因此它可以輔助糖尿病、高血壓治療。此外它還具有一定延緩衰老的功效，可以達到美容、抗衰老的目的。

首先桑葉茶中存在一種糖化合物，因此對于高血糖患者可以起到抑制血糖上升的作用，以此來降低血糖。其次桑葉對于面部的痤瘡具有很好的改善效果，能夠利于皮膚美容。并且適當的喝桑葉茶還可以起到消腫的作用，能夠幫助人們消除水腫。