膽囊炎的患者要注意不可以吃油膩的食物，油膩的食物攝入之后會導(dǎo)致膽囊劇烈收縮，會加重膽囊炎的癥狀。所以患者要禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等食物，如果想要攝入油脂最好吃植物性的。

患有膽囊炎的患者要注意不可以吃酸性的食物，比如醋、楊梅、山楂、檸檬等，因?yàn)檫@些食物會刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，會刺激膽囊，導(dǎo)致膽絞痛的發(fā)生，這就會影響疾病的治療。