有清熱作用。痰熱藕汁、梨汁各半盞，和服。
竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，宜食用。
馬蘭頭
善能清熱。
西瓜
性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。
鴨蛋
性涼味甘，能清肺熱?！度杖A子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱”?！夺t(yī)林纂要》中曾介紹“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
發(fā)菜
俗稱龍須菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺熱，化膿痰的作用。老年氣管炎、慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺膿瘍等，食之皆宜。
茼蒿
有潤肺、消痰、止咳的作用。經常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。
青菜
性味甘平，能解熱除煩，通利腸胃。
蘆根
性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用?？膳浜仙曹尤?、蕺菜、冬瓜子等，則更為適宜。
山藥炒肉片
制作方法
1.山藥洗凈刮去皮，豎切兩半切薄片，放沸水中焯出。
