蔬菜是我們生活中必須的一種食物，蔬菜的品種很多，含有很多我們人體所需的各種維生素，我們除了把蔬菜用來炒菜吃，其實現(xiàn)在很多人還會將蔬菜榨成汁來喝。那么喝蔬菜汁有什么樣的好處呢?下面就一起來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　對于很多關注養(yǎng)生的人來說，喝蔬菜汁已經(jīng)成為現(xiàn)在的一種流行趨勢。

　　無疑，蔬菜對健康有積極的作用，現(xiàn)代營養(yǎng)學推薦每天吃幾百克蔬菜。與蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比較多的人癌癥、心血管、高血壓等慢性疾病的發(fā)生風險要低一些。

　　現(xiàn)在很多人每天吃的蔬菜比較少，所以籠統(tǒng)地說“多吃蔬菜有益健康”還是合理的。

　　蔬菜的品種不同，其實它們含有的營養(yǎng)物質也不同。

　　蔬菜汁是種很有營養(yǎng)的飲品，而且通常的制作方法都很簡單，在秋季，如果我們能用蔬菜汁來做保健的食品，那對我們的身體不止能起到補充營養(yǎng)的作用，還能有很好的排毒養(yǎng)顏的功效。

　　蔬菜汁的好處

　　圓白菜汁

　　圓白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效。另外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。

　　胡蘿卜汁

　　每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人，經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀。

　　黃瓜汁

　　黃瓜汁的功效很多，對我們的大腦和心臟有好處，而且還能利尿，對神經(jīng)的鎮(zhèn)定也有不錯的功效。

　　番茄汁

　　醫(yī)學專家認為，每人每天吃上2個番茄，就可以滿足體內一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。

　　適合飲蔬果汁的3個時刻

　　1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓(血壓食品)并幫助排便。

　　2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的佳時間。

　　3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動(運動食品)后是蔬果汁的又一佳飲用時間。

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