含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高身體對(duì)蛋白利用，經(jīng)常食用可使血中膽固醇含量明顯降低;

　　2)香菇、黑木耳

　　是自古以來(lái)的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調(diào)后，多存在湯中;

　　3)洋蔥、大蒜

　　每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血?有害膽固醇"轉(zhuǎn)化成有益心臟的膽固醇。大蒜也可使血中總膽固醇降低。

　　4)海魚(yú)類

　　含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇作用。

　　5)脫脂牛奶、酸奶

　　人長(zhǎng)期飲用脫脂牛奶、酸奶，其血中膽固醇含量比一般患者少50%以上。

　　6)茶葉

　　試驗(yàn)證明飲茶能降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。牧民長(zhǎng)期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高，與常喝茶及運(yùn)動(dòng)有關(guān)。

　　7)高纖維飲食

　　被稱為現(xiàn)代人的第七營(yíng)養(yǎng)素，可以阻止膽固醇的吸收，降低血膽固醇的含量。燕麥?zhǔn)鞘走x食物，每日服用60-70克，總膽固醇至少可降低5%左右，使患心臟病的危險(xiǎn)下降10%。其它還有粗雜糧、干豆類、海帶、新鮮的蔬菜、水果等。

　　降血脂的飲食 下面為高血脂一天飲食舉例

　　早餐豆?jié){200ml或脫脂牛奶、酸奶200ml，素餅1兩，煮熟豆子(黃豆)10g

　　午餐標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米面兩面饅頭2兩，秈米稀飯1兩，瘦豬肉25g，炒青椒2兩，炒豆角2兩

　　晚餐秈米飯3兩，小白菜2兩，熬豆腐1兩，粉條10g，鯉魚(yú)20g，土豆絲2兩

　　全天烹調(diào)用植物油：12g。

　　因此，高血脂患者應(yīng)當(dāng)吃得明白，吃得健康。盡早改善飲食結(jié)構(gòu)，是治療高血脂的首要步驟，也是調(diào)脂藥物治療必不可少的前提，但值得說(shuō)明的是，有些患者僅僅靠調(diào)節(jié)飲食還不能達(dá)到降脂目的，還要輔以一定的調(diào)脂藥物等其它治療措施。

　　結(jié)語(yǔ)：結(jié)合上文中小編和大家分析的在我們的生活中我們應(yīng)該怎樣去進(jìn)行更加合理的飲食，怎樣才能夠讓我們?cè)谄綍r(shí)的生活飲食中去控制我們的血脂都和大家做了一個(gè)詳細(xì)的解釋哦，如果你也患有血脂高癥狀，那么在飲食方面就一定需要注意哦。