蘋果
常吃蘋果可以降低因冠心病死亡的危險(xiǎn)性，這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質(zhì)在起作用。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化，從而發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
此外，類黃酮還能抑制血小板聚集，降低血黏稠度，減少血栓形成，可以降血壓，防止心腦血管疾病的發(fā)生，降低死亡率。大家不妨在燉湯品的時(shí)候加入蘋果，出來(lái)的湯品不僅氣味芬芳，而且有很好的降血脂功效。
山楂
山楂很早就作為藥用，李時(shí)珍《本草綱目》已明確其作用：“化飲食、消肉積”，即治療因食肉過多引起的消化不良。
研究表明，山楂的許多成分具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)冠脈流量及有持久的降壓作用，有改善循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促進(jìn)脂肪食積的消化。山楂有許多制品可供食用，或用水煎代茶喝，對(duì)健康很有益。因?yàn)樯介运幔杆徇^多的人不適宜吃，胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃，也不要長(zhǎng)期吃。
您不妨根據(jù)您的愛好制訂一些食譜，輪流更換，吃出滋味，吃出健康。同時(shí)，可根據(jù)您的年齡、心血管狀況，安排適合自己的體育鍛煉項(xiàng)目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及練太極拳、氣功、打球等。
專家教你如何安全吃肉
高血脂患者飲食應(yīng)該如何?可以吃肉嗎?有網(wǎng)友發(fā)來(lái)咨詢：我一直特別愛吃肉，但是查出高血脂后，醫(yī)生就要求我“禁肉”了。但有報(bào)道說(shuō)，羊肉膽固醇比較低，如果把飲食中的豬肉都換成羊肉，是不是對(duì)控制血脂有好處?帶著網(wǎng)友的問題，我們特向西安交通大學(xué)第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專家進(jìn)行了咨詢。下面專家就為大家進(jìn)行詳細(xì)的解答。
專家說(shuō)，血脂高的人群只要“食肉有道”，也可以像普通人一樣，在享受美味葷菜的同時(shí)，均衡營(yíng)養(yǎng)控制血脂。
高血脂者應(yīng)該多吃白肉，比如魚肉和一些海產(chǎn)品。但有些高血脂者不愛“白肉”愛“紅肉”，即我們常吃的豬牛羊肉。那么，比之羊肉和豬肉，牛肉更適合高血脂者。因?yàn)閷?duì)于血脂高的人來(lái)說(shuō)，不但要控制膽固醇的攝入量，也要控制熱量攝入。
牛肉的膽固醇含量雖然和羊肉、豬肉差不多，但其所含熱量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬肉和羊肉。此外，牛肉后腿部位脂肪含量少，膽固醇含量也低，更適合血脂高者。
高血脂者雖可開葷，但也應(yīng)食之有度，每天二兩即可，且好吃清燉的，避免紅燒。燉時(shí)加胡蘿卜、白蘿卜或蘑菇，可有效去除油膩，有益健康。
高血脂患者飲食忌油膩避飲酒
高脂血癥指血漿脂質(zhì)濃度超過正常的高限。飲食治療是高脂血癥治療的基礎(chǔ)，無(wú)論是否采取任何藥物治療之前，首先必須進(jìn)行飲食治療。飲食治療無(wú)效時(shí)或病人不能耐受時(shí)，方可用藥物治療。在服用降脂藥物期間也應(yīng)注意飲食控制，以增強(qiáng)藥物的療效。
結(jié)語(yǔ)：我們了解了，在我們的身邊哪些人容易患有血脂高的癥狀，不知道你身邊是否也有這樣的一位人呢?是否也是這樣會(huì)有一些不好的習(xí)慣呢?如果有的話一定要及時(shí)的進(jìn)行改正哦，不然血脂高下一個(gè)可能就會(huì)是你哦。
