由于現(xiàn)在人們的生活水平正在逐步的提高，每個人的飲食水平以及一些生活習(xí)慣都有了改變，但是正是由于這樣的改變讓很多人都患有了一些身體上面的疾病，像是一些血脂高、血壓高等等的疾病。那么對于血脂高的飲食大家了解多少呢?降血脂的方法大家又知道多少呢?還有調(diào)節(jié)血脂的方法大家都清楚嗎?今天就讓三九小編和大家詳細的進行分析吧。

　　1.調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的原則

　　我們在平時的生活中需要限制攝入含有脂肪的以及膽固醇這一類的食物;在選擇食物的時候需要選擇低脂的食物像是選用油類的時候可以選擇植物油等等的，適當?shù)脑黾泳S生素以及纖維素這其中包括(水果、蔬菜、面包和谷物等等的食物)。

　　2.正常老年人每日膳食結(jié)構(gòu)

　　一個雞蛋、一個香蕉;一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可選多種品種)。

　　100克凈肉，包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工制品，例如豆泥，豆沙和煮爛的整豆);500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內(nèi));每天飲用湯，每餐一碗。

　　3.具有降血脂的食物

　　我們可以選擇在每天的早餐空腹吃一點糖醋蒜，具有很好的降血脂的食物有生姜、茄子、山楂以及黑木耳、牛奶和柿子等等的食物。

　　4.高血脂患者治療膳食舉例

　　早餐，豆?jié){200毫升，蒸餅50克，煮熟黃豆10克;中餐，標準粉、玉米粉兩面饅頭100克，米稀飯50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克;晚餐，米飯150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉條10克，鯉魚20克，土豆絲100克。全日烹調(diào)用油12克。

　　5.改善生活方式

　　a.減肥：肥胖就是脂肪過剩，也是動脈樣硬化的外在標志。

　　b.戒煙：煙草中的尼古丁、一氧化碳引發(fā)和加重動脈樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。

　　c.控尸酒精：因為少量的飲酒是對人體有益的，但是過多的飲用酒就是對人體有傷害的，就得熱量很高，所以多喝酒就會加重肥胖。