如何挑選合適的葡萄酒杯

　　人們常說(shuō)好馬徐需好鞍來(lái)配。因此只有用合適的酒杯搭配好的葡萄酒才能將葡萄酒的風(fēng)味體現(xiàn)的淋漓精致。下面我們就一起看看，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，葡萄酒杯究竟該如何正確的選擇呢?

　　隨著人們對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深刻，人們也對(duì)葡萄酒酒杯提出了更高的要求。眾所周知，不同風(fēng)格的葡萄酒需要選擇不同的酒杯。不過(guò)，在多數(shù)情況下，只要把握幾個(gè)重點(diǎn)，我們也能選出正確的葡萄酒酒杯來(lái)樂(lè)享美酒佳釀。

　　1、紅白葡萄酒選用不同的酒杯

　　一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒選用杯型較大的酒杯，白葡萄酒則選用杯型更小的酒杯;酒體厚重型葡萄酒需要選用杯型較大的酒杯，而酒體輕盈-果味型葡萄酒則選用杯型較小的酒杯。這是因?yàn)榇蟊軌蜃尵瞥浞中丫疲”瓌t可防止酒溫快速上升。

　　大杯肚的葡萄酒杯有利于醒酒過(guò)程，釋放出風(fēng)味，而收窄的杯口則有利于風(fēng)味在杯口凝聚，便于我們嗅聞。而對(duì)于靜態(tài)葡萄酒來(lái)說(shuō)，我們需選用潔凈無(wú)色的酒杯，這樣我們就能正確觀察酒的顏色及掛杯現(xiàn)象。

　　2、香檳等起泡酒選用郁金香型酒杯

　　郁金香型酒杯能放緩起泡酒的氣泡上升的速度，能盡情地釋放出起泡酒的風(fēng)味和香氣。不要選用杯身較短或杯口較大的碟型香檳杯，因?yàn)樗鼈兡芰钇鹋菥频娘L(fēng)味和氣泡很快消失殆盡。

　　3、選擇帶有卷邊的酒杯

　　帶卷邊的酒杯能將酒液導(dǎo)向我們舌頭的正確位置，能讓我們得到更完美的品鑒效果。

　　4、正式餐宴中，選用稍大的酒杯

　　在正式餐宴中，一般選用較大的酒杯，因?yàn)檫@樣既能讓杯中有足夠的酒(4-6盎司)以避免不停倒酒，又可有足夠的空間搖杯醒酒。

　　5、品鑒會(huì)時(shí)，選用小而便宜的酒杯

　　用于品鑒會(huì)上的酒杯一般都無(wú)需太貴太精美。首先，這樣的杯子用量大，且易打碎;其次，杯子小有利于節(jié)省用酒;第三，杯小節(jié)省空間，便于清洗。

　　6、上乘佳釀務(wù)必選擇無(wú)色潔凈且無(wú)任何裝飾的酒杯

　　對(duì)于一款好酒，務(wù)必選用潔凈無(wú)色的酒杯來(lái)侍酒，因?yàn)椴噬驇в醒b飾的酒杯往往會(huì)分散我們的注意力，影響佳釀的品鑒。

　　7、只買(mǎi)對(duì)的，不買(mǎi)貴的

　　現(xiàn)在葡萄酒杯的銷售點(diǎn)非常之廣，線上的各種網(wǎng)店以及線下的商店均有銷售的，品牌也是多種多樣的，所以一定要親自驗(yàn)證酒杯的型號(hào)以及清潔度等來(lái)在挑選酒杯時(shí)，不要盲目的相信他人。