原料：花生50克，醋半瓶。

　　做法：

　　1、用花生米(好是新鮮的)50克。

　　2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。

　　4、大概一個星期就可以吃了。

　　食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅(jiān)持吃才有效果。

　　3、醋泡姜

　　吃醋泡姜是不是只養(yǎng)脾胃呢?根據(jù)路老的臨床研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。

　　心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。

　　所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養(yǎng)生效果極佳，而且作為一道調(diào)味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。

　　原料：生姜一塊(好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶

　　做法：

　　1、生姜切片

　　2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋倒?jié)M，沒過生姜。

　　4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

　　5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

　　6、蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

　　食用方法：每天2-4片，早晨吃好，長期食用效果好。