菠菜與豆腐易患結(jié)石癥
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
優(yōu)蔬果組合
魚肉+花椰菜=抗癌
既健康美味，又能抑制癌細胞的生長。多脂魚肉(如鮭魚和鯖魚)含有大量能保護甲狀腺和預(yù)防癌癥的硒元素。
花椰菜富含蘿卜硫素，兩者搭配食用，延緩癌細胞生長的效用要比單獨食用一種強13倍。
這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。
紅葡萄酒+杏仁=護心
這對組合有益于心臟健康。紅葡萄酒中含有的抗氧化劑白藜蘆醇和杏仁中含有的大量維生素E能夠讓血管變薄，改善血管健康。
綠茶+檸檬=減重
它們既能抗癌，又能減輕體重。富含維生素C的檸檬有助于人體大程度吸收兒茶酚，而兒茶酚這種抗氧化劑大量存在于綠茶之中。
姜黃+黑胡椒=消炎
這個超級調(diào)料組合能消除炎癥、預(yù)防認知障礙癥、降低膽固醇和改善肝功能。這是因為黑胡椒有助于人體吸收更多姜黃素，它是姜黃的活性物質(zhì)。
豬肉+泡菜=助消化
發(fā)酵蔬菜與動物蛋白質(zhì)組合在一起，有助于保持消化道健康。發(fā)酵蔬菜(如泡菜)能增強人體內(nèi)有助于消化功能的益生菌數(shù)量，增強免疫功能。
