人們通常把人體對外來侵襲、識別和排除異物的抵抗力稱為“免疫力”。

　　人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環(huán)境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。

　　飲食在眾多提高免疫力的方式中占有絕大部分的影響力，因為許多的食物可以幫助身體刺激免疫系統(tǒng)，讓免疫系統(tǒng)更加的牢固。但是在人體內(nèi)缺乏這些營養(yǎng)的話，會讓自己的身體機能中免疫系統(tǒng)的能力會大大的下降。

　　燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。

　　歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。

　　總的來說，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效

　　滋陰潤肺補而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環(huán)，增進胃的消化和腸道吸收力。

　　增強身體抵抗力，預(yù)防傷風(fēng)感冒。 治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。

　　燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

　　從性味看，燕窩性平味甘 從歸經(jīng)看，燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng) 從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大功效。

　　燕窩

　　適量

　　木瓜

　　1個

　　調(diào)料

　　枸杞適量

　　冰糖

　　適量

　　廚具燉盅

　　制作步驟

　　燕窩泡水4小時以上，洗凈撕成條狀。

　　2放入燉鍋，加入少量的水，隔水燉1小時。

　　1小時后加入適量冰糖和純牛奶。

　　原只木瓜切開，去籽備著。

　　加入牛奶后再燉10分鐘，出鍋裝入木瓜里即可食用。弄幾個枸杞裝飾一下。