在我們的平時(shí)生活中，現(xiàn)在越來(lái)越多的人對(duì)于飲食有著一定的關(guān)注，更多想要養(yǎng)生的人會(huì)通過(guò)飲食去解決養(yǎng)生的問(wèn)題，那么對(duì)于血脂高的人來(lái)說(shuō)，降血脂的食物有哪些呢?血脂高吃什么好呢?今天就讓三九小編通過(guò)此文和大家詳細(xì)的了解一下關(guān)于血脂高我們應(yīng)該吃什么，以及他的食譜搭方法一起去了解一下吧。

　　玉米

　　玉米中含有很豐富的鈣、鎂、硒等等的一些礦物質(zhì)，以及卵磷脂和亞油酸以及維生素E，她們都具有降低血清和膽固醇的作用。

　　燕麥

　　含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

　　牛奶

　　含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。

　　洋蔥

　　洋蔥的降血脂的功能與他所含有的烯丙基二硫化物以及少量的硫氨基酸有著一定的關(guān)系。這些物質(zhì)都是屬于配醣體，它們除了具有降血脂的作用之外還具有預(yù)防動(dòng)脈的硬化效果，對(duì)動(dòng)脈的血管具有保護(hù)的作用，還含有前列腺A素以及具有舒張血管的作用，還具有降低血壓的功能。

　　大蒜

　　大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)—蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

　　杏仁

　　杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

　　菊花

　　有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花，對(duì)心血管有很好保健作用。

　　雞蛋

　　在過(guò)去我們認(rèn)為雞蛋的膽固醇含量過(guò)高，吃多了容易患有冠心病。但是現(xiàn)在已經(jīng)證實(shí)了雞蛋具有卵磷脂，能夠使人體的膽固醇和脂肪保持著懸浮的狀態(tài)而不再血管壁沉積，從而具有一定的降血脂的效果，建議每天吃一個(gè)雞蛋為宜。