2. 將菠蘿去皮，切皮備用;
3. 將番茄片、菠蘿片放入榨汁機(jī)中，倒入冷水200毫升和白糖一同攪拌;
4. 然后用篩網(wǎng)濾出汁液，倒入杯中即可。
營(yíng)養(yǎng)解析
番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。
豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
菠蘿：菠蘿內(nèi)含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，脂肪，蛋白質(zhì)等。
其中一種叫“菠蘿脘酶”的物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊。
同時(shí)菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用，所以皮肌炎和高血壓病患者宜食用。
有的人會(huì)對(duì)菠蘿過敏，食用后15～60分鐘內(nèi)會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的癥狀。
這就是“菠蘿病”。是因?yàn)椴ぬ}中含有的生物甙和菠蘿蛋白酶引起的人體過敏，為了避免這種情況發(fā)生食用前好將其切成片用鹽水或蘇打水浸泡20分鐘。
菠蘿適合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止瀉。女性常吃菠蘿可以使皮膚光滑滋潤(rùn)。
胡蘿卜蘋果汁
制作方法
1. 胡蘿卜洗凈，切丁;
2. 蘋果削皮，切成丁;
3. 鍋中加入適量冷水，胡蘿卜丁和蘋果丁放入，煮約20分鐘;
4. 過濾去汁，加入白糖調(diào)勻，即可直接飲用。
