醫(yī)理：胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。

　　推薦食用方法：將胡蘿卜切成塊加調(diào)味品和食油，或用肉類燉食。

　　Tips：胡蘿卜好別生吃。胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用，以利吸收。且不易過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。

　　甘薯

　　功效：潤澤肌膚

　　醫(yī)理：甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏、益氣力、健脾胃、益腎陽，從而有助于護膚美容。

　　推薦食用方法：蒸煮，或加上白米做甘薯粥都是可口又養(yǎng)顏的食用方法。

　　Tips：甘薯中含有一種氧化酶，這種氧化酶可以在人的胃腸道內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以如果多吃紅薯，人們經(jīng)常會出現(xiàn)一種燒心的現(xiàn)象。這是因為胃受到刺激，會收縮，胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進食管 ，人就吐酸水了。所以在吃甘薯的時候，一定要注意不要過量。

　　南瓜

　　功效：滋潤皮膚、抗皺祛斑

　　醫(yī)理：南瓜富含β胡蘿卜素，一種維生素A的非活性體，同時還富含維生素B2和維生素C，因而對皮膚疾病有良好的治療和護理作用，還可預(yù)期皮膚生長雀斑和體表褶皺。

　　推薦食用方法：由于β胡蘿卜素較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會分解。蒸南瓜對緩解便秘，滋潤皮膚有很好的功效。

　　Tips：南瓜和羊肉不能同食。二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。