二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

　　6、忌用金屬器皿

　　因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

　　7、忌使用封閉容器

　　加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。

　　即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

　　8、忌將微爐置于臥室

　　同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

　　9、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作

　　開(kāi)啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

　　使用微波爐做菜的八個(gè)烹飪竅門(mén)

　　1、提前腌制

　　由于微波烹任過(guò)程較快，如果材料不經(jīng)過(guò)提前腌制，很難入味，而且蔥、姜、蒜等去腥增香的作用難以發(fā)揮。

　　所以采用微波爐做菜時(shí)，好提前用調(diào)料(如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等)腌制食材，時(shí)間不能太短，要充分浸透;

　　2、瀝干料汁

　　腌制后的食材，在料理之前，要將腌制用的料汁充分瀝干。

　　因?yàn)槎嘤嗟牧现瓪埩粼谌萜髦校瑫?huì)導(dǎo)致食材受熱不均，引起生熟不勻的現(xiàn)象。