路邊攤上有很多美味的小吃，所以有許多人都會(huì)駐足停留。但是其實(shí)路邊有些食物好不要食用，甚至不能吃，因?yàn)檫@些食物會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。今天小編幫大家總結(jié)了5種“有毒”的路邊攤食物，讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　禁忌1、臭豆腐

　　臭豆腐聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香，有些人對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，有些人則將吃它當(dāng)成了一種嗜好。

　　其實(shí)，臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品，制作過(guò)程中不僅會(huì)產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì)，還容易受到細(xì)菌污染，從健康角度考慮，還是不吃為好。

　　臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復(fù)雜，必須經(jīng)過(guò)油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。

　　在整個(gè)制作過(guò)程中，要求一直在自然條件下進(jìn)行，而且對(duì)溫度和濕度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害細(xì)菌的污染。

　　輕者會(huì)引發(fā)人體胃腸道疾病，重者還會(huì)導(dǎo)致肉毒桿菌大量繁殖，產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)-肉毒毒素。

　　這是一種嗜神經(jīng)毒素，毒力極強(qiáng)，近年來(lái)曾報(bào)道過(guò)的臭豆腐中毒事件，就是由這種毒素引起的。

　　禁忌2、包子

　　一些市民喜歡在路邊的小攤上買包子當(dāng)早餐吃，可誰(shuí)會(huì)想到這種肉包子的餡料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?

　　“‘血脖肉’和一些下腳料的肉都是6塊錢一斤，跟優(yōu)等肉相比幾乎便宜了一半的價(jià)錢，一頭豬多能剔兩斤‘血脖肉’，很搶手。

　　大部分都被工地和包子店、餃子館的‘老熟人’買走了。我們都明白吃了‘血脖肉’會(huì)得傳染病，所以絕對(duì)不會(huì)讓自己家人和親戚朋友吃的。”

　　一些包子店、餃子館為了控制成本，通常都不剔除淋巴，就將“血脖肉”打成肉末，摻點(diǎn)瘦肉和菜攪拌一起，配上調(diào)料就成了餡料。

　　“血脖肉”位于動(dòng)物頸脖處，含有淋巴結(jié)、脂肪瘤和各種腺體，同時(shí)積存了很多病菌和病毒。

　　禁忌3、油條

　　大家知道，油條屬于高溫油炸食品，油溫達(dá)190℃，并且油是反復(fù)使用的，會(huì)造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加。