7、食飲結(jié)合

　　飲酒時吃豬肝好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

　　8、甜點加水果

　　飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

　　怎么喝酒才不傷肝

　　白酒黃酒溫著喝，果盤西瓜必須吃

　　常言道：“無酒不成席”，親朋相聚、工作應(yīng)酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身體又受不了，此時該如何把酒精對身體的傷害降到低呢?

　　適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多

　　短時間內(nèi)攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，“如果連續(xù)5年經(jīng)常過量喝酒，輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。”因此，喝酒一定要把握量。如何計算自己的喝酒量是否合適呢?

　　無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準(zhǔn)

　　研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克，而中國現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應(yīng)該更少一些。推薦了一個攝入量計算公式，即"飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量"。

　　白酒的度數(shù)高，一般可分為低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，而烈性高度酒好不要超過25毫升，一旦超過這個飲用量，就會對胃、肝臟等器官造成影響，加大其負擔(dān)。

　　在所有酒中，葡萄酒的度數(shù)相對較低

　　低度葡萄酒應(yīng)控制在5兩以內(nèi)，高度的則不要超過3兩，否則會傷害肝臟?，F(xiàn)在市面上常見的原麥汁為11度的啤酒，其酒精含量為3.7度。啤酒的一天飲用量不要超過兩聽(相當(dāng)于玻璃瓶的一瓶)。

　　黃酒剛喝時感覺不到什么，但后勁足，專家指出，黃酒的度數(shù)在8-18度之間;果露酒主要以水果為原料，其度數(shù)高低不等，保健酒也屬于果露酒。飲用這兩類酒時也要注意量的把握。