紫菜南瓜湯
用料
老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
步驟
1、先將紫菜水泡，洗凈。
2、雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡。
3、南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。
4、熱鍋倒入豬油，等到燒熱之后，將醬油放進(jìn)去熗鍋，然后加入清水，蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘。
5、將紫菜放進(jìn)去，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。
功效：此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。
淮山蜂蜜煎
用料
淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
步驟
1、將淮山與雞內(nèi)金用水煎取汁。
2、緩緩將蜂蜜放進(jìn)去攪勻。每日服一劑，每日分兩次服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
