現(xiàn)代人由于各種社會壓力的影響，飲食越來越無規(guī)律，尤其是晚餐，如果晚餐吃不好，不但影響睡眠的質(zhì)量還會影響第二天的工作。因此，我們應(yīng)該如何搭配晚餐呢?今天小編將和大家一起去了解晚餐吃什么好以及晚餐吃什么可以起到減肥的作用!

　　晚餐吃什么好

　　油膩過甜是大忌

　　如果晚餐中經(jīng)常大量的食入油脂比較多的菜品，很有可能會引起脂代謝異常，時間一長就可能導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。而含高蛋白的食物如果攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負(fù)擔(dān)。同時血糖水平也會處在較高水平，多余的能量被機(jī)體儲存起來，會導(dǎo)致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生，因此晚餐不要經(jīng)常吃過于油膩和糖分過多的菜品。

　　多素少葷應(yīng)倡導(dǎo)

　　晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質(zhì)類食物進(jìn)入人體后吸收不了就會滯留于腸道中，變質(zhì)產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì)，易誘發(fā)消化道腫瘤。

　　常吃快餐不適宜

　　許多“白領(lǐng)”下班后常需要加班，晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應(yīng)付，雖然食量不大，但經(jīng)常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，饑一頓飽一頓的進(jìn)餐效果不僅不利于消化，還會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　不吃主食缺營養(yǎng)

　　天熱，許多人因為食欲差晚餐不吃主食，有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應(yīng)加以注意。