哺乳期吃什么奶水多

　　一、芙蓉鯽魚

　　材料：新鮮鯽魚 1 條，雞蛋 3個，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　做法：

　　1、將鯽魚殺洗干凈;雞蛋磕開，去掉蛋黃，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗凈。

　　2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯，調入鹽、味精打勻，倒入魚面，擺上生姜片。

　　此菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用。

　　二、荔枝粥

　　材料：

　　主料：粳米100克，荔枝50克

　　調料：冰糖20克

　　做法：

　　1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。

　　2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。

　　3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調入冰糖即可。

　　三、鮮鯉魚粥

　　原料：鮮鯉魚500克，小米100克。

　　制作：

　　1、將魚去鱗、除內臟，切成小塊，與小米一起用慢火煮粥。

　　2、煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽，適宜淡食。

　　3、如果用鯉魚1條煮湯，放入少許佐餐醬油(不放鹽)，吃肉喝湯，催乳效果也不錯。

　　鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質，還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。

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