第二、合理的飲食合理的營養(yǎng)是預(yù)防和治療肥胖的基本要素，應(yīng)避免高糖、高脂肪及高熱量的飲食，不要吃零食，且要堅持運(yùn)動。不要依賴藥物，更不能濫用減肥藥物。如能接受醫(yī)師的指導(dǎo)進(jìn)食為適當(dāng)。

　　1、維持均衡營養(yǎng)。只要每天吃到兩小碟蔬菜、兩份水果、三小湯匙植物油、約120克肉蛋加上三碗米飯，并將這些食物平均分配到三餐，就能達(dá)到營養(yǎng)均衡。應(yīng)禁食高糖、高油脂、動物性油及零食(糖果、飲料、點(diǎn)心、餅干、核桃、油炸食物、花生、瓜子)。

　　2、多食糙米、胚芽米、且在饑餓時宜食用熱量低又具飽足感的食物，如稀飯。

　　3、烹調(diào)宜清淡，不可太咸，多用水煮、清蒸、清炒及涼拌法做菜，且以植物油為主要食用油。

　　4、讓肥胖兒養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽習(xí)慣。如此可因吃得慢而吃得較少。

　　5、讓孩子吃飯前先喝湯，如此可減少食量。再將其該吃、可吃的份量置于專用的盤中，這樣做比較容易控制食量。

　　6、讓孩子吃完飯再看電視，以免一邊看書或電視，而在無意中飲食過量。

　　7、減重以每日少于約2100千焦的熱量為原則，不宜太快地改變身體狀況，以免因快速減肥使得水分、電解質(zhì)大量流失，造成對身體的傷害。

　　8、必須逐步使肥胖兒的食譜符合其年齡的病程的要求，每餐按食譜定量食用，且必須依需要給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，好能與醫(yī)師相互配合。

　　9、要求小孩養(yǎng)成飯后、食后刷牙的習(xí)慣，可使其因嫌麻煩而少吃一些食物。

　　10、向親戚朋友“宣告”幫助實(shí)施減肥的決心，也要小孩告訴他的朋友他要減肥，憑借外界的壓力增強(qiáng)減肥的決心。小孩減肥因動機(jī)不強(qiáng)，所以一定要家長大力促成才能有所進(jìn)展。

　　由于家長的配合為首要關(guān)鍵，所以只有家長陪小孩一起運(yùn)動、吃健康餐，兒童才能減肥成功。

　　兒童要科學(xué)減肥

　　成人減肥可以吃不飽、吃不夠，但兒童絕對不行。中國兒童發(fā)展中心宋廣林教授強(qiáng)調(diào)，兒童骨骼、器官、智力等還在生長發(fā)育中，其減肥前提要保障體格正常發(fā)育，所以，不主張兒童快速減輕體重，更不主張使用藥物、饑餓療法或手術(shù)，而提倡在飲食的選擇和控制以及鍛煉上嚴(yán)格把關(guān)。