飲酒時食用胡蘿卜

　　我們都知道胡蘿卜中含有豐富的維生素，但是當(dāng)胡蘿卜與酒同時食用的時候會讓我們的身體病變哦!

　　這是由于B胡蘿卜素與酒精在一段時間內(nèi)同時進入人體，極其容易在肝臟中產(chǎn)生有害人體健康的致病毒素，是誘發(fā)各種類型肝臟疾病的危險因素。

　　長期食用植物油

　　花生油、玉米油中混雜著強致癌物質(zhì)黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質(zhì)———棉酚;而菜油中所含的芥酸物質(zhì)，對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以，應(yīng)改變長期食用植物油的習(xí)慣。在烹制食物時，不妨增加動物油脂的使用量。通常情況下，用1份植物油配以0.7份動物油脂為佳。

　　常見的飲食禁忌

　　一、哪些癥狀遇到海鮮會遭殃

　　痛風(fēng)：有些海鮮含高普林，會造成人體代謝功能紊亂，加重痛風(fēng)的病況，因此含高普林的海鮮，如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、虱目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等，痛風(fēng)患者皆不宜食用。

　　白血病：患有白血病等出血性疾病者，不宜多吃脂肪含量高的海鮮。

　　肝硬化病人：像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮，肝硬化病人應(yīng)盡量減少食用。

　　二、肉類與疾病間的禁忌

　　中風(fēng)、心臟病、高血壓患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、蛋白質(zhì)，因此如中風(fēng)、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。

　　熱性疾病患者：中醫(yī)認(rèn)為患有熱性疾病的人在服藥期間，應(yīng)該禁食或少吃肉類，因為肉類有油膩易生熱、助濕、生痰的作用，食后會助長病邪，使病情加劇。