緩解疲勞的食物

　　醋是消除疲勞的藥方

　　區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會的有關(guān)專家表示，北京奧運是百年盛會，大家看奧運還要工作，難免身體疲勞，而適當補充一些堿性食物可以幫助消除疲勞，醋具有獨特的預(yù)防和消除疲勞的奇效。正常情況下，人體內(nèi)環(huán)境是維持在一個中性或弱堿性狀況中的。當勞動和工作時間長了或是休息不好時，會有大量乳酸產(chǎn)生，人就會產(chǎn)生疲勞感。醋中的醋酸進入人體參與代謝后，有利于乳酸進一步氧化，變?yōu)樗投趸?，水繼續(xù)參與機體代謝或變成尿和汗水排出，二氧化碳則由肺呼出體外。

　　另外，醋還能幫助肝臟排毒、解毒。夏季天氣炎熱，各種細菌、毒素易在體內(nèi)聚集，使人容易感染胃腸道疾病。吃涼拌菜或熟菜時加入老陳醋，可以殺滅病菌，避免胃腸道疾病的發(fā)生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸等有利于肝臟自身排毒、解毒。所以，在感到疲勞的時候吃點醋，不僅可以增進食欲，還可以排毒、解毒，幫你趕走疲勞。

　　堿性食物可消除疲勞

　　有關(guān)專家指出，堿性食物能夠有效消除疲勞。專家表示，正常人體內(nèi)是一個弱堿性的環(huán)境，PH值為7.35～7.45。當人體處于疲勞狀態(tài)時，體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會聚集，導致思維遲滯，肌肉酸軟，疲勞加重。因此，多吃堿性食物，使體內(nèi)酸堿達到平衡，就能緩解身體疲勞，以及減輕心理壓力。水果吃起來口感是酸的，但在體內(nèi)氧化分解后會產(chǎn)生堿性物質(zhì)，故也屬于堿性食物，如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解人的不良情緒。蔬菜中含有豐富的鈣、鉀、鎂等人體必要的礦物質(zhì)，是良好的堿性食物。我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類，如海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜等等。這些堿性離子進入體內(nèi)，維持體液健康的弱堿性內(nèi)環(huán)境，可以保持孩子頭腦清醒、思維敏捷。每人每天應(yīng)該吃進體內(nèi)500克左右的蔬菜，略多一些也可以。

　　此外，多吃一些高蛋白食品和喝茶也是能有效消除疲勞的。高蛋白食品如豆腐、牛奶、羊奶、蛋類、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等，能及時補充人體所消耗的熱量，從而較快地消除人體疲勞。而茶中含有豐富的生物堿及咖啡因，并含有維生素C和其它營養(yǎng)成分，飲茶可增強呼吸機能，能提神、促進腎上腺素分泌，有助于解除疲勞。

　　區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會的梁會長表示，奧運會期間，每個人都不希望錯過每個精彩瞬間，科學飲食，養(yǎng)足精神才能看好奧運。

　　結(jié)語：生活中我們常常會遇到精神狀態(tài)不佳的時候，人如果經(jīng)常處在疲勞的狀態(tài)下不僅會影響到工作，還會對身體健康造成很大的傷害。