水產(chǎn)品
我國(guó)居民的水產(chǎn)品消費(fèi)量一直較低,調(diào)查顯示,我國(guó)居民平均每人每天魚蝦類的攝入量為29.6克,遠(yuǎn)低于中國(guó)居民膳食指南推薦的75~150克。水產(chǎn)品含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)多,脂肪含量相對(duì)豬肉等紅肉低,而且含較多的多不飽和脂肪酸,有助于促進(jìn)大腦發(fā)育,維護(hù)心腦血管的健康。因此,建議大家經(jīng)常吃些水產(chǎn)品,一個(gè)禮拜兩三次為宜,少也要做到每周吃一次,三文魚、黃花魚、小平魚等水產(chǎn)品都不錯(cuò)。魚好的吃法是清蒸或燉煮,盡量避免煎炸。
適合中國(guó)人體質(zhì)的佳食物
中醫(yī)養(yǎng)生講究的就是根據(jù)體質(zhì)來進(jìn)行,特別是食療養(yǎng)生,根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行不同食物的調(diào)理,這才能使兩者更好的相結(jié)合。
佳水果
依次為木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、杧果、杏、柿子和西瓜。很多老年人不愿意吃水果或者沒有吃水果的習(xí)慣,但水果是為身體提供各種維生素和礦物質(zhì)的一大途徑,是其他的任何飲食都無法取代的,因此建議您在各種水果上市(水果好吃應(yīng)季的)的時(shí)候,逛一逛水果市場(chǎng)或者超市,新鮮誘人的水果定能勾起您的胃口。
佳蔬菜
紅薯既含豐富的維生素,又居抗癌蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、芹菜、花椰菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里紅和大白菜。
蔬菜是我們的食譜中必不可少的食材。既然這樣,那就趕緊行動(dòng)起來吧,從佳的開始!