一個(gè)紅皮馬鈴薯含有66微克可促進(jìn)細(xì)胞生成的葉酸，--相當(dāng)于一杯菠菜或西蘭花所含的量。一個(gè)紅薯中所含抗癌增強(qiáng)免疫的維生素A幾乎是你每日需要量的8倍。

　　吃前讓馬鈴薯冷卻。研究表明，由于抗脂肪淀粉的作用，這樣做可使你燃燒的脂肪比飯后多大約25%。

　　5、鱷梨（健康食品）

　　一項(xiàng)研究證明，鱷梨富含有利健康的脂肪，可使膽固醇降低約22%。一個(gè)鱷梨所含的纖維超過(guò)你每天所需的一半，葉酸超過(guò)40%，這都可降低你患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　6、核桃

　　是所有堅(jiān)果中含Omega-3脂肪酸多的，可有助于降低膽固醇。Omega-3脂肪酸已被證明可改善情緒和防治癌癥，也可防止陽(yáng)光灼傷，(但不漏掉其防曬因子SPF)。

　　飯后當(dāng)甜點(diǎn)吃幾個(gè)，核桃中的抗氧化褪黑激素有助于調(diào)節(jié)睡眠。

　　7、三文魚

　　一個(gè)極好的OMEGA-3脂肪酸來(lái)源，Omega-3脂肪酸可有效降低患抑郁癥，心臟疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。一份3盎司的三文魚中含有的的煙酸接近你每日劑量的50%，煙酸可防止阿爾茨海默氏癥和記憶力減退。

　　野生的三文魚比養(yǎng)殖的好，養(yǎng)殖的三文魚所含有毒多氯聯(lián)苯(PCB)是野生的16倍。

　　將鱷梨添加到你的沙拉中，和沒(méi)有添加這個(gè)超級(jí)食品的沙拉相比，它可以將主要營(yíng)養(yǎng)素，如β-胡蘿卜素的吸收量提高三至五倍。

　　8、大蒜