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如何預防骨質疏松 八大方法防止鈣流失(3)

  某些藥物如強的松、肝素、甲氨蝶呤、甲狀腺素、苯妥英鈉等對骨代謝有不良影響,用藥時要權衡利弊。

  骨質疏松吃什么好

  (1)供給充足的蛋白質。蛋白質是組成骨基質的原料,可增加鈣的吸收和儲存,對防止和延緩骨質疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨頭里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋類的白蛋白,都含有彈性蛋白和膠原蛋白,維生素C對膠原合成有利,故老年人應有充足的蛋白質與維生素C。?

  (2)補充鈣質。膳食中應給予充足的鈣,正常成年人每日達800毫克,老年人應給予1000毫克。?

  (3)注意烹調方法。烹調方法也相當重要,一些蔬菜如菠菜、莧菜等,含有較多的草酸,影響鈣的吸收。如果將這些菜在沸水中焯一下,濾去水再烹調,可減少部分草酸。再則谷類中含植酸酶,可分解植酸鹽釋放出游離鈣和磷,增加利用率。植酸酶在55℃環(huán)境下活性高,為了增加植酸酶的活性,可以先將大米加適量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加發(fā)酵劑發(fā)酵并延長發(fā)酵時間,均可使植酸水解,使游離鈣增加。?

  (4)限制飲酒。過量飲酒可影響鈣的吸收,所以應限量適度的飲酒。?

  (5)補充適量鈣質。目前國內市場各類鈣片很多,除飲食補充外,可適當補充鈣劑,但要注意鈣的結合形式。如碳酸鈣,吸收較差,乳酸鈣的含量很低。不要盲目的補充維生素A、D丸,服食超量可引起中毒癥狀,一定要在醫(yī)生的指導下服用。只有膳食中的鈣與蛋白質結合后,才能充分的被機體所利用,所以提倡膳食中補鈣。建議每日250克牛奶,即補充約250毫克的鈣。但近意大利學者研究發(fā)現(xiàn),老年人過多地飲用牛奶,能促進老年性白內障的發(fā)生。其原因是牛奶中5%是乳糖,乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖,過多的半乳糖能沉積在眼睛的晶狀體中,影響晶狀體的正常代謝,從而促進老年白內障的發(fā)生。

  結語:骨質疏松不僅應該加強體制鍛煉,還應該從豐富的食物中攝取鈣質。還應結合上文介紹的防止鈣流失的八種方法,這樣才能夠使得鈣質更好的吸收,更好的預防骨質疏松的發(fā)生。

如何預防骨質疏松 骨質疏松 
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