自制汽水

　　汽水就是二氧化碳?xì)怏w的水溶液，工廠里制造汽水時(shí)，是通過(guò)加壓的方法，增大二氧化碳的溶解度，讓較多的二氧化碳溶解在水里。自己在家里可以做一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn);倒一杯汽水，在放幾顆葡萄干到汽水里，就會(huì)看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。這是因?yàn)槠咸迅傻谋砻嫣峁┝嗽S多成核位置，因此會(huì)有二氧化碳在表面形成。當(dāng)足夠的二氧化碳形成時(shí)，它的浮力就會(huì)使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳離開葡萄干后，它就會(huì)沈下去了，如此浮浮沈沈，完全是藉二氧化碳的力量。

　　食用檸檬酸(或酒石酸)和小蘇打(NaHCO3)溶于水后，能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。?

　　工具與材料?

　　塑料可樂(lè)瓶，天平，檸檬酸，小蘇打，食鹽，白糖，果汁，冷開水。?

　　過(guò)程

　　1、取干凈的塑料可樂(lè)瓶一個(gè)，依次加入適量的白糖(或食鹽)、果汁、1.5克小蘇打、冷開水(不要將瓶子裝得太滿)和1.5克檸檬酸后，立即將瓶蓋旋上，以防汽水沖出。?

　　2、輕輕搖動(dòng)可樂(lè)瓶，觀察現(xiàn)象。?

　　發(fā)現(xiàn)瓶中產(chǎn)生大量氣泡。由于瓶蓋旋得很緊，產(chǎn)生的氣體無(wú)法逸出。約經(jīng)15分鐘，自制的汽水即可飲用。?

　　說(shuō)明與延伸

　　1、夏天，喝上一瓶汽水，溶解在汽水中的大量二氧化碳?xì)怏w便隨之進(jìn)入人體，但它既不會(huì)被腸胃吸收，也不易溶解于水，所以很快會(huì)從口腔排出，這時(shí)人往往會(huì)打嗝。由于人體內(nèi)的一部分熱量也同時(shí)被二氧化碳帶出，因此人就會(huì)感到非常清涼。?

　　2、工廠制汽水時(shí)，并不是通過(guò)物質(zhì)間的化學(xué)反應(yīng)在汽水瓶中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的，而是在強(qiáng)大壓力下，把二氧化碳?xì)怏w直接溶入溶液中，這樣可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。

　　結(jié)語(yǔ)：俗話說(shuō)得好，凡事都有兩個(gè)方面當(dāng)然汽水也不例外。汽水不僅有它的壞的一面也有好的一面，例如，汽水對(duì)身體的危害還有汽水在生活中的一些小用處，讓我們正確的對(duì)待汽水吧!