3.加入過(guò)篩的低粉和泡打粉，攪打均勻
4.加入融化的黃油拌勻，面糊放入冰箱冷藏30分鐘
5.取出冷藏的面糊，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)很粘稠
6.分次加入清水，調(diào)整面糊稠度，調(diào)整到面糊光滑，滴落的痕跡會(huì)很快消失
7.取一個(gè)不粘平底鍋，預(yù)熱，轉(zhuǎn)小火，兜一勺面糊入鍋中心
8.當(dāng)面餅表面出現(xiàn)小孔，就可翻面
9.翻面再煎30秒左右即可。將豆沙均勻地抹在淺黃色的一面，蓋上另一張餅即可。
隔熱水融化一些巧克力，裝入裱花袋，前端剪個(gè)小口子，把巧克力液擠在銅鑼燒上畫(huà)出卡通圖案
銅鑼燒烹飪技巧
1、面糊拌好后一定要放冰箱靜置足夠時(shí)間。
2、好是用鍋底光滑的不沾平底鍋，不抹油。要是抹油會(huì)造成餅的表面上色深淺不均。
3、煎好一塊后，輕輕用廚房紙或者干凈抹布擦一下鍋面，避免焦糊的粉末粘上下一塊餅。
結(jié)語(yǔ)：銅鑼燒一般在超市就都能購(gòu)買(mǎi)得到。有的稍微有點(diǎn)兒甜，有的看起來(lái)特別的可愛(ài)。銅鑼燒不贏就是小朋友的喜愛(ài)，其實(shí)小編我也很喜歡吃，所以就把制作方法整理了出來(lái)呢!
