(四)強筋健骨

　　阿膠補血補液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以“堅筋骨”。李時珍《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風(fēng)痛，骨節(jié)疼痛”?！侗静菥V目拾遺》補充說，阿膠能治“內(nèi)傷腰痛，強力伸筋。添精固腎”。

　　因此，中年以后服用阿膠，有助于強筋健骨，避免骨質(zhì)疏松，使關(guān)節(jié)靈活，令人身輕體健。

　　(五)提高免疫力

　　對年老體弱，久病體虛易感冒等有較好的治療及預(yù)防作用。

　　現(xiàn)代實驗表明，阿膠能夠顯著提高小鼠的耐缺氧能力，增強動物的耐寒冷能力。實驗還顯示，阿膠可減輕靜脈注射油酸后造成的肺血管滲出性病變，長期服用，可提高肺功能。

　　阿膠質(zhì)量差異較大，原料、工藝的精純程度、提煉用水均制約著其質(zhì)量的好壞。好的阿膠水解好，提煉純，礦物質(zhì)含量豐富適度，利于人體消化吸收。李時珍贊其“黃透如琥珀色，光黑如翳漆”，表面平整，無油氣孔，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。

　　結(jié)語：傳統(tǒng)的滋補上品、補血圣藥，因出自山東省東阿縣，故名。具有補血，止血，滋陰潤燥的功效，生活中可以經(jīng)常吃，尤其是愛美的女性朋友，因為阿膠可是美容的好補品，吃了氣色會很好，不僅味道棒，營養(yǎng)還很全面哦!