·男人應(yīng)該如何購買保健品 ·兒童超市應(yīng)注意的“危險(xiǎn)品” ·超市里臟的10個(gè)地方

　　·超市這些食物不能買 ·專家?guī)憧闯惺澄镂宸▌t ·方便超市購物車 警惕把手細(xì)菌

　　秘密二：早上8：00—9：00超市里人少。

　　有關(guān)調(diào)查顯示，這個(gè)時(shí)間，超市里的人流量小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產(chǎn)品是新鮮的。晚上8：00以后超市人多，但很多食品，如蔬菜、海產(chǎn)品、豆制品等養(yǎng)生食物都不新鮮了，開始打折促銷。

　　專家解密：

　　何計(jì)國告訴記者，散裝的新鮮肉食都是早上上架，蔬菜也是新鮮的，此時(shí)購買這兩種食品性價(jià)比高。但水果卻不能保證，因?yàn)楹芏嗨家娣艃扇欤刻煸谒砻媪茳c(diǎn)水，就會(huì)讓它看起來依然很新鮮。對(duì)于晚上超市的打折促銷活動(dòng)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅表示，天上不會(huì)掉餡餅，對(duì)于食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重購買。

　　韓亮認(rèn)為，蔬菜、水果好去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買。那里的東西更新鮮，而且很多地方跟超市的貨源一樣，價(jià)格也會(huì)更便宜。如果去超市，盡量早上去。

　　秘密三：用燈光讓食物更“新鮮”

　　我們到超市里會(huì)發(fā)現(xiàn)，那里擺放的各種肉類，都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家再看，就不是這么回事了。

　　專家解密：

　　原來，超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會(huì)顯得格外鮮嫩;選用綠色的燈光照射蔬菜，會(huì)顯得更綠。另外，范志紅提醒，不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得，其實(shí)不然。

　　秘密四：買一贈(zèng)一有貓膩

　　消費(fèi)者購物時(shí)并不注意自己不需要的商品價(jià)格，商家根據(jù)這種消費(fèi)習(xí)慣，提高價(jià)格后再附贈(zèng)品。比如一瓶洗發(fā)水本來應(yīng)該20元，現(xiàn)在買一瓶洗發(fā)水贈(zèng)送一塊價(jià)格2元錢的肥皂，但超市實(shí)際已悄悄地將洗發(fā)水的價(jià)格提高到22元。買洗發(fā)水的顧客白得一塊肥皂，肯定就會(huì)覺得很劃算。

　　專家解密：

　　世界食品企業(yè)納貝斯克食品有限公司多年的促銷經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，折扣標(biāo)志可增加銷量的23%，“特別是促銷食品，基本上都是一個(gè)新的搭一個(gè)舊的賣。”范志紅告訴記者。

　　為避免被捆綁促銷吸引，建議消費(fèi)者購物時(shí)把注意力應(yīng)放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈(zèng)的物品上。

　　秘密五：當(dāng)天沒有賣完的散裝肉食返回廠家，由廠家進(jìn)行再處理、再銷售。

　　調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，在一些超市里，偶爾會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：熟食柜臺(tái)里出售的食物，上面標(biāo)注的日期竟然還沒有到。