醬鴨腌菜別多吃
臨近過年，不少人家里的陽臺(tái)上，掛滿了自家制作的醬鴨、魚干、腌菜，不管是從前還是現(xiàn)在，老紹興的餐桌上總少不了這些年菜。不過專家建議，這一類的腌制食品好別吃太多。
“腌制食品容易鹽分?jǐn)z入過高，導(dǎo)致血粘稠度增高、高血壓等疾病，腎功能不好的，前一天鹽吃得太多，隔天起來就會(huì)有眼皮腫脹的癥狀。”余建琴告訴記者，過去，雞鴨魚肉用腌制的方法比較容易保存，但現(xiàn)在，人們生活條件好了，無論是蔬菜還是肉類，盡量吃新鮮的。
尤其對于高血壓患者來說，春節(jié)期間提倡食用低鈉鹽，同時(shí)注意少吃醬鴨、腌菜。同時(shí)對于健康人來說，也不能吃太多腌制食品，要多吃富含纖維素的粗糧和蔬果。此外，在日常生活中也可以注意多喝水加快體內(nèi)的鈉離子排出，余建琴建議每天好喝1500ml左右的開水，普通的杯子四五杯的量。
春節(jié)如何養(yǎng)生
一、吃得合理
